中欧体育深圳2023年7月15日 /美通社/ -- 本年，希尔顿集团迎来第四届主厨季系列运动，旗下旅社餐厅将连接为客人大白雅致多元的美食出品，客人们可感触到希尔顿集团对优质餐饮出品自始自终的保持：精选优质食材，保持顺时而食，听从菜系本味，庄敬把控温度，显现菜品的隧道味道。

　　深圳康莱德旅社胤呈中餐厅由中餐行政总厨欧国清师傅主理，连接本地的文明，听从潮州特征烹调技法，采用本地食材及季节产物，依据客人的喜爱大白匠心而造的菜品，表示潮汕菜粗菜精做。本年旅社初度列入主厨季，胤呈周到推出四款主厨招牌菜品，诀别为：金不换干贝炖海螺汤、明炉果木亚麻籽脆皮烧鸡、胤呈咕噜肉及潮州香煎韭菜粿。

　　金不换干贝炖海螺汤：炖造5幼时的高汤鸡汤底，插手潮汕特征香料金不换果木、优质干贝及海螺等调味增鲜，令汤味清甜，鲜香满溢。

　　明炉果木亚麻籽脆皮烧鸡：周到甄选135-145天的海南文昌鸡，经炸造事后，皮脆柔滑，入口香脆适口多汁，咸香韧爽。

　　胤呈咕噜肉：特选西班牙黑豚猪肩肉雪花漫衍最为匀称一面果木，搭配意大利黑醋和炸百合，口感表脆里嫩，酸甜爽口。

　　潮州香煎韭菜粿：经典复刻潮汕特征幼吃，将当地虾米、冬菇、猪肉等佐料做馅，粿皮Q弹，馅香浓，煎造后香味馥郁，口感怪异。

　　齐安西餐厅由行政总厨邢伟师傅主理，举动80后再生代大厨的他，从事高端餐饮行业已有20多年职责体味；曾列入锋味栏目并得到世界第三名，控造浙江卫视节目传说很好吃常驻嘉宾并得到年度最佳创意美食奖等多项美食节目。邢师傅曾正在新加坡果木、欧洲等地进修西式打点并擅长将各地的烹调技法相调和，打垮国界节造。

　　饼房总厨冯李平师傅曾多次参与烘焙竞赛并荣获巧克力高级行家果木、烘焙技艺在行 等称谓；先后具有13年的奢侈旅社饼房职责体味。他永远承袭着咸食养人，甜食悦人的烘培理念，周到雕琢出一件件坊镳艺术品般的雅致甜品。

　　本年主厨季，齐安推出三款主厨招牌菜品：圭表熟成大皇鸽、深海绯红虾双重奏、马达加斯加香草芝士蛋糕；旨正在为客人大白隧道西式美馔

　　深海绯红虾双重奏：精选肉质紧实、个头硕大的西班牙红魔虾，虾身以特造龙虾油鲜拌，越过红魔虾特有质地中欧体育果木，虾头经烤造萃取出虾青素，再插手榛子黄油、香料、香草及高汤等长时辰慢烧造，令虾汤大白出腻滑细腻成色，浓厚韵味中略带榛子黄油的醇香滋味果木。

　　圭表熟成大皇鸽：法国早期宫廷晚宴中的一道经典打点，选用肥嫩的中山石岐乳鸽，以干式熟成体例使其滋味尤其浓厚又坚持肉质鲜嫩，搭配巧克力与红酒，肉汁韵味协和调和。

　　马达加斯加香草芝士蛋糕：甄选黑黄金之称的马达加斯加香草荚，搭配法国进口艾笑薇奶油芝士，以低温水浴法烘烤，更好地保存芝士潮湿口感，再调和低糖低卡手打酸奶油，奶香浓厚，入口即化，自带魔力的细腻口感，让人心绪无比愉悦。

　　本日起至2023年8月31日，客人赶赴深圳康莱德旅社胤呈中餐厅及齐安西餐厅，尊享主厨季招牌菜品优惠礼遇。中欧体育果木2023希尔顿集团主厨季 深圳康莱德客店为来宾打造美馔大赏