上海表滩W旅社标帜餐厅赴约焕活春日，臻启全新零点菜单，近二十道创意新品，浮现国际化多元美食韵味，领导魔都潮人玩魅缤纷食尚。餐厅延续W悦享味道的多元更始观念，添加多款分享式菜品，正在惊艳味蕾的同时，恣享摩登质感气氛中生气富裕的纽约Bistro社交食光果木。

　　本期零点菜单由旅社厨务部副总监Maxime Renaud领衔厨务英才团队倾力打造，玩味探究多元韵味。主厨具有15年海表里餐饮从业阅历，以独到观念与高超工夫深耕于法餐、意大利菜肴及美式管理，他将古代调解创意，匠心勾画餐盘中的食尚神态，领导门客清楚亚洲韵味与西方管理相调解的别样甘旨。

　　厨Maxime的拿手招牌故乡菜——古代圭表红酒炖鸡腿也是本期零点菜单的一大亮点。Coq au Vin意为“红酒与公鸡”，有着久远与怪异的史乘典故，以其浓烈的圭表韵味而着名，承载着法国区别阶级正在饮食文明上的调解与发达。其烹调历程中仅应用优质红酒，不格表增添一滴汤汁果木，精选肥而不腻的带骨鸡腿，搭配辣味烟熏猪脸肉，蘑菇，洋葱等配菜正在红酒中慢炖，肉质接收浓烈的酱汁后软嫩入味，酒香浓烈扑鼻，搭配香气浓烈的黑松露弯管面，批注了圭表味觉的醇厚魅力。这道深受醉心的圭表好菜绝顶适合与亲朋们一齐分享。

　　其它，应用西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的选拔。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排，通过紧闭式炭烤管理食材，将炭火和果木的香气充满融入羊排中，表皮酥脆金黄，内中肉质鲜嫩多汁，搭配用心调造的韵味酱汁果木，不单锁住了食材的原汁原味果木，更保存了肉质的鲜美口感。海鲜喜欢者必选炭烤大虾，餐厅选用进口大虾，肉质充沛弹牙，搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的崭新，让客人正在品味中似乎置身于热带海岸，咀嚼着炭烤海鲜的怪异风情。

　　其它，应用西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的选拔。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排，通过紧闭式炭烤管理食材，将炭火和果木的香气充满融入羊排中，表皮酥脆金黄，内中肉质鲜嫩多汁，搭配用心调造的韵味酱汁，不单锁住了食材的原汁原味，更保存了肉质的鲜美口感果木。海鲜喜欢者必选炭烤大虾，餐厅选用进口大虾，肉质充沛弹牙，搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的崭新，让客人正在品味中似乎置身于热带海岸，咀嚼着炭烤海鲜的怪异风情。

　　既爱提拉米苏又爱拿破仑的甜品喜欢者岂能错过这款甜美双重奏果木！上海表滩W旅社饼房行政总厨师长兼万豪集团大中华区奢侈品牌旅社西点与烘焙SME的Sam朱贤东，将马斯卡彭奶油的细腻与饱含香浓咖啡香的手指饼干胚交错正在一齐，酥脆的千层底壳与可可奶油的丝滑正在口中碰撞出巧妙的火花。这道治愈人心的更始甜品不单为门客扩展了夷悦多巴胺，更为全数用餐体验画上了回味无尽的甜美扫尾。

　　悦享缤纷味道，焕新零点菜单已正式登岸上海表滩W旅社标帜餐厅。迎着春日的愤怒与焕活，循着琼浆美馔分散的诱人香气，正在地标表滩天际线下愉悦味蕾，解锁玩魅食尚的社交欢聚食光。

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