行走正在河西大地，处处涌动着家当生长高潮。已经的沙漠滩，而今“长出”了终年产菇的“蘑菇工场”，向日的荒滩地，现正在齐整布列着数千座当代化食用菌种植大棚食用菌家当托起了本地生长的“绿色生机”和帮农增收的“富民梦念”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业家当园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，氛围中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化分娩场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里安静孕育；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带不停前移；出菇车间和包装车间内，纵横零乱的自愿化传输带正在各个厂房间相连功课，劳累而有序地将孕育出菌菇的教育瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里分娩零部件相同。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、分娩、加工、出卖的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的分娩厂家果木。2023年实行出卖收入1.28亿元、利润1508万元，得回甘肃省农业家当化省级中心龙头企业声誉，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有死板化水平高、分娩均一性好的上风果木，也俭约了人为本钱。”该公司本领总监廖国钦先容，公司立异集成菌菇工场化栽培本领，打造出了365天不间断分娩菌菇的工场中欧体育，冲破了时期和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等百般食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦解说，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等教育基原料雄厚，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃地区特质的食用菌家当道道”。

　　菌种行动食用菌家当的“芯片”，是家当生长的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省操纵真菌工程实行室合营，获胜“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并实行了工场化批量分娩，让这种底本只正在野表孕育的珍稀食用菌，造成了一年四序都能孕育的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到实行室培植花了近16年时期，又经历4年的寻找，才从实行室获胜走向工场化分娩线。”道及扁麻菇的研发和“驯化”历程，廖国钦道出了背后的困苦和喜悦，“一先导，咱们不明晰扁麻菇的习性，不体会它爱好什么样的温度和光照，常遭遇被濡染、停顿发育、单产不上等各类题目果木，而今果木，咱们一一体会了该菌种的养分需求、个性、喜爱等题目。”

　　扁麻菇实行领域化、工场化分娩，为我省食用菌家当扩充了具有自帮常识产权确当地化种类，对我省食用菌家当进步产物比赛力拥有强大事理。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过本领开辟促进食用菌家当由古板种植业向精辟加工业生长，产物从古板食材向成就食物、摄生保健品、诊治药品对象转型升级，造成了特质家当链。

　　“咱们针对分别地区和市集特性，采用市集多边化和商品多元化出卖计谋，干鲜并进，造成了鲜品面向西北五省区，干品遮盖宇宙的出卖组织。”廖国钦先容，扁麻菇厉重销往张掖果木、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的形态，而鹿茸菇订单仍然排到了三个月今后。

　　据体会，企业以领域化生长做强菌菇家当的同时，也正在踊跃寻找动员更多公共正在家门话柄行增收致富的形式。近期，企业与本地龙渠乡合营，展开转移出菇方舱试点事情。即是企业为州里田舍供应菌棒和出菇方舱，田舍农闲时期正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期领导公共配合致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座当代化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为壮丽，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着实行菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作企图。

　　“我以前平昔正在边疆修造工地打零工，收入不高，离家也远。听到田园大举流传食用菌种植家当，旧年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还分表享福了当局1万多元的补贴。”道起本人旧年的收获，郭斌川喜笑容开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能照望到白叟幼孩，尚有好计谋帮帮，比去表边打工强多了。”看待食用菌种植，郭斌川决心满满。他告诉记者，妄想正在旧年的根源上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉、病虫害少、水源为冰雪融水、农业分娩病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县奇异的天然资源上风，是国内分娩中低温型食用菌产物的理念种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部区域食用菌造成产出时期差，可补充南方市集季候性空缺，造成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在市会合拥有显著的比赛力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树模基地，会合新修了400平方米钢架食用菌棚3000座果木果木，中心培植生长9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，不停延迟家当链，力图把我县打酿成西北最大的食用菌分娩、加工和出卖基地。”天祝县农业屯子局掌管人俞树军决心满满地说。

　　据先容，食用菌家当是天祝县大举培植的4个10亿级家当之一。近年来，本地通过引进龙头企业筹备设置了6个食用菌家当园，设置了食用菌讨论院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县安顿袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，本地采用“园区+龙头企业+合营社+田舍”的多种筹办格式，正在基地的树模动员下，越来越多的田舍参预到食用菌种植军队中来，幼幼食用菌成了本地村民致富的大家当，成了本地乡下复兴的支柱家当。

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