走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪明出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐整存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差异样式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事办法食用菌分娩、培植和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌分娩时间和办法农业装置，将底本销毁的果木酿成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在聪明出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的由来：“胶东半岛种植苹果的农家许多。以前，果农落选的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些销毁的果木网罗起来，通过摧毁发酵收拾，造成菌菇分娩所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将凌驾6万吨的销毁果木变废为宝，把包袱酿成了资产。

　　进入香菇作育棚，郭宏志说起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温作育，光照、湿度果木、二氧化碳都须要配合好，要有时间员举办调试，存正在必然时间壁垒。”

　　为抑造菌菇作育流程中的百般困难果木，公司举办了很多物色和改进，踊跃整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺改革参加，加疾创设时间系统推进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研配合，连续长远推动时间配合，创设起高质料的科研平台，并深度到场国度级食用菌资产准则编造、菌种研发果木、药用菌拓荒作事。

　　得益于强盛的研发才华，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类获取欧盟及表洋有机认证。

　　说到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体味的时间总监吴志龙说：“菌菇资产拥有必然的时间含量，不单须要好的时间，还须要相应的办法、打点体味等。从原料树木的选材、接种、水质、培植以至是粗略的疏蕾，要是哪一个症结显示题目，都邑直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对成长境况恳求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云谋划等新一代消息时间，研发了数字智能打点形式。正在聪明化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网设置，通过收集将大棚内的温度、湿度等合头数据上传至打点编造，打点编造遵照菌菇分娩阶段性特色，告终手机端及PC端全体自愿化打点，大大低浸了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于成长的形态。”举动一种既有抚玩性又最大水准保留了食材崭新度的菌菇，渐渐成为很多连锁暖锅店的“准则”装备，也受到了美食嗜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应配合。

　　食用菌资产举动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步欺骗。该公司将运用后的菌渣举办堆集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“四周种植葡萄的农家分表可爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都分表精彩。”郭宏志进一步诠释说：“从销毁果木摧毁到菌渣肥料还田，食用菌从分娩到成效的通盘流程，告终了一个有益的资源轮回果木。”

　　说及食用菌资产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特质，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他资产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产种种食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇范畴获得了少许成就，但挺进的程序从未停留。“咱们将潜心晋升产物品德、创再分娩工艺，研发分娩出更多产物，向质料要商场、向打点要效益，为菌菇行业的繁荣作出更多进献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 烧毁果木变身灵巧菌床