中欧体育飞机刚停正在吴圩机场,一条短信顷刻蹦出,“有朋”老何邀请幼酌。老何个人几岁,仫佬族人,长得矮幼敦实,一张圆脸,两条详目,都满含着笑意。多年前我与他了解于青海,开统一个会,住统一间房,道诗论文,今夜不眠。至于奈何知我来邕,纯属无意——昨日他正在宾馆开会,忘了手机,返回去拿,见作事职员正筹措翌日的会。老何瞥了一眼刚上墙的大会标,心中一动,便讨一份出席名单来看,一眼就浮现了我的名字。
“人缘啊!有朋自远处来,不亦吃乎!”听开端机里的大笑声,我思对他来说,确是云云;对我而言,则是有朋自“当地”来了。
正在宾馆比及黄昏,我便按老何给的地方启航了。出租车穿过荣华商区中欧体育,穿过农贸集市,道面逐步由宽变窄,最终停正在一个弄堂口——车进不去了。我下了车,径直向前,那餐厅就正在巷子至极,表面搭了几片竹棚,已是高朋满座、觥筹交叉,只是不见店招。老何早正在门口等待,引我到幼包间一坐下,便笑哈哈地取出两个葡萄酒瓶来。瓶上牌号仍旧扯去,素来是他自酿和灌装的果木。这才懂得仫佬族人多人善酿好饮,并且品类繁多,口胃各异。先开的是葡萄酒,吃口爽直,但是略微酸牙,我浅尝辄止,转攻另一瓶。那一瓶是糯米酒,甜浓醇厚,极端适口暖胃。
凉菜早已正在桌。除了当地人每餐必备的油茶,再有腌牛肉、烤油鱼、酸豆角、拌凉皮果木,口胃殊异。酒过三巡,老何把手一招,热菜衔接而至。第一道便是本店的招牌——宜州脆皮狗肉。我从未尝过狗肉,战战兢兢夹起一块,正正在观望,低头只见老何的嘴巴圆成了“O”形,只得做作入口,竟是表脆里嫩,鲜香满溢。刚刚懂得全广西的狗肉,从原料之佳到烹调之法,概以宜州为最正宗。第二道是马山黑羊,热气蒸腾之中,见其肉色竟然微黑,当是本色配以调料加持所致,食之满口腴膏,毫无膻味。第三道是荔枝柴烤鸡,鸡皮金红,鸡肉黄白果木,乍看与平淡电烤的没有两样,凑近则有微微果木幽香,自是手指大动,张口大嚼。最出格的是“狼棒”——仫佬族人做的灌肠,以猪肉糜和糯米为馅,配以猪血、香料灌入猪肠扎紧,蒸熟后切成暗红的厚片。一片入口,肉香米香交叉,嚼出来满满的疾笑感。至于菜名,实为仫佬语的汉文音译,与“狼”全无干系,倒是让我思起了那首歌的下半句:“虎豹来了有猎枪。”老何点菜良多,豆腐圆、酸汤猪脚量足而味殊,都是宾馆里难以吃到的。菜多了,话多了,举杯干杯也多了,两瓶酒就正在不知不觉中见底了。
老何要送我回宾馆。早春的南宁已是花发成阵,暖风宜人。望着老何返道而去的背影,内心更是暖洋洋的。回到房间,倒头便睡,思必是酒意替换了睡意之故。我从幼认枕,这几十年里只须正在表止宿,第一晚保障睡不着。此次依例是两本厚书加一册札记,特意对于漫漫永夜。然而这回区别,一觉黑甜无梦,直到叫早铃声频响而起,神清气爽,身心愉悦。思到多年前正在青海与老何今夜道诗,于我是无法入眠,于他是放弃入眠中欧体育,由此还能够推断终归谁更爱诗。思到这里,未免有些羞愧起来。只望老何哪天来沪,我也有时机请他体验有朋自“当地”来的美丽感到。(胡宇锦)中欧体育果木十日谈 有朋自“当地”来